Nous avons à cœur de partager avec vous les projets que nous avons réalisés main dans la main avec nos clients. C’est un fait, chaque demande est unique et notre équipe est à votre écoute pour réaliser de la meilleure des manières l’aménagement de votre cuisine professionnelle. Chez INOX+ CHR nous plaçons la satisfaction de nos clients au centre de notre organisation, c’est pourquoi nous mettons à votre disposition ces témoignages clients à travers des études de cas qui vous permettront de comprendre comment nous travaillons.
Le chef du Fournil du Chablais est marqué par les bons petits plats de son enfance. Il passe le début de sa carrière dans l’industrie boulangère sans y trouver son bonheur. Quelques années plus tard, il s’installe et achète sa première boulangerie pâtisserie artisanale. Il finit par développer Le Fournil du Chablais qui compte aujourd’hui plusieurs magasins et des équipes qualifiées qui fabriquent au quotidien des produits frais avec des matières premières locales.
Lors de la conception d’une nouvelle boulangerie et d’un laboratoire de boulangerie de 250 m², le chef du Fournil a souhaité travailler avec nous et nous avons collaboré avec un architecte, le directeur de l’enseigne et l’un de ses chefs boulanger. Ils nous ont choisi pour notre réactivité et nos tarifs attractifs.
La livraison du matériel a été très rapide et nous étions présents pour déballer et installer les produits grâce à notre équipe d’installateurs locaux.
Deux mois ont suffi du début du projet à la livraison.
La boulangerie le Fournil du Chablais utilise nos produits depuis presque 1 an.
Nos clients n’ont pas eu besoin d’avoir recours au SAV à ce jour.
« Pour moi c’est simple, nous travaillons dans nos 2 ateliers avec une bonne partie de vos produits, pour faire court, ils sont simples et efficaces, ce qui m’a forcément convaincu à la base c’était le faible prix mais c’était aussi ce que je craignais, je suis agréablement étonné. On trouve même la possibilité de varier les utilisations de certain produit. Merci à vous ! »
Le restaurant La Calabraise dispose d’une magnifique salle de restaurant, avec une terrasse, un parking et propose des pizzas cuites au feu de bois. Leur but : faire découvrir les véritables délices de la méditerranée et leur goût pour les produits simples et savoureux.
Le chef s’inspire de la cuisine familiale de la Mamma : sauces tomates, lasagnes, pâtes fraiches. Quant à Madame, elle prépare chaque jour la sauce tomate avec des tomates fraîches de qualité et cuisine les viandes préalablement achetées chez le boucher. Toutes leurs garnitures sont faites maison et ils proposent une quarantaine de pizzas différentes avec chacune son identité gustative.
Nos équipes étant des clients réguliers de leur restaurant, nous avons échangé sur nos activités respectives puis, nous avons fini par discuter avec le chef d’un éventuel réaménagement de sa cuisine. Nous lui avons alors proposé une cuisine sur-mesure et fonctionnelle. Nous avions dans l’optique de moderniser son lieu de travail, sa cuisine et de la réorganiser en adaptant certains éléments en fonctions des différents postes de travail de ses cuisiniers. C’est le propriétaire, après réception de ses nouveaux matériels qui a procédé à l’installation. Nous avons, sur sa demande, procédé au recyclage des anciens meubles et éléments, en déduction du prix total de sa commande.
Grâce à cette nouvelle installation, les propriétaires des lieux trouvent une totale satisfaction et leurs employés aussi car ils travaillent dans un environnement facilitant de bonnes postures de travail au quotidien.
Nous sommes toujours en relation et en étroite collaboration ; la pizzeria La Calabraise utilise nos produits depuis plus de 2 ans. Ils ont fait appel à nos services pour une prestation de Service Après-Vente et ont reçu une pièce neuve en une semaine seulement.
« Tout juste installé et déjà en fonction, je suis ravi ! Ma cuisine est totalement réaménagée et repensée, j’en suis très satisfait. Les délais ont été corrects, les finitions sont très propres ! Pour le moment je n’ai rien à redire ! Bravo à vous et merci ! »
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